Bom dia, Seattlelites! Hoje eu gostaria de conversar com voces sobre a importancia da Vitamina D. Talvez voces se lembrem das aulas de colegio, onde o professor explicava que a Vitamina D era produzida pelo organismo quando exposto ao sol. Apesar de se encontrar Vitamina D em certos alimentos (gema de ovo, varios peixes, leite fortificado), e essencial a exposicao ao sol para se absorver a Vitamina D. Se voce mora em Seattle, voce sabe exatamente onde eu quero chegar com meu post: isso mesmo, a completa falta de sol que impera nessa cidade.
E por que meu sermao sobre Vitamina D? Bem, recebi os resultados do meu teste de sangue. De acordo com o relatorio que eu recebi, o nivel de Vitamina D no sangue para um ser humano se manter saudavel varia de 40 a 100 ng/Ml. O meu resultado? 11 ng/ML. Isso mesmo, perdi feiamente no teste. E olha que acabamos de ser de um verao que foi bem bonzinho em termos de sol! Dai que minha medica me passou uma receita com uma dose cavalar de Vitamina D: o normal sao 400 UI (unidades internacionais) por dia, ela me passou uma pilula com 50,000 UI, para ser tomado uma vez por semana, por tres meses, com instrucoes para voltar la depois para ver se os niveis estao menos piores.
Vitamina D e essencial para absorcao de calcio, dai sua falta no organismo leva a problemas decorrentes, bem, da falta de calcio: osteoporose e outras doencas osseas. E se voce for no Google e fizer uma pesquisa sobre “lack of Vitamin D”, por exemplo, vai encontrar reportagens com os titulos “Lack of Vitamin D May Increase Heart Risk Disease”, “Lack of Vitamin D Boosts Death Risks” (de acordo com essa reportagem, falta de Vitamina D aumenta seu risco de morte em ate 26%), e por ai vai.
Dai que vai minha licao do dia: considerando que e muito facil tomar um suplemento de Vitamina D para “aliviar” o nosso problema da falta de sol, eu recomendo que todos os meus amigos que moram longe da linha do Equador conversem com seus medicos sobre “essa historia da falta de Vitamina D”. Facam um teste de sangue (nao fiquem assombrados com minha experiencia ruim para tirar sangue 
) e vejam se voces passam no teste. Se voces estiverem muito abaixo, que nem eu, quem sabe voces nao recebem uma dessas pilulas potentes. Mas “don’t go crazy” na Vitamina D, meus estudos Googlerianos concluiram que em excesso ela e toxica!
E ai vai minha sugestao aos produtores de vinho e cerveja: que tal uma bebida fortificada com Vitamina D? 
